新鄉市(shi)綠豐環(huan)保工程有(you)(you)限(xian)公司(si)致力(li)于(yu)食(shi)品行(xing)業污水(shui)處理(li),有(you)(you)12年的(de)食(shi)品污水(shui)處理(li)經(jing)驗,并擁47有(you)(you)項自主研發專(zhuan)利,2000㎡高難度(du)工業廢水(shui)研究中心(xin),有(you)(you)豐富的(de)食(shi)品行(xing)業污水(shui)處理(li)經(jing)驗。
持續創新,共創共享
屠宰廢(fei)水(shui)(shui)是在(zai)屠宰過(guo)程中產(chan)生的(de)含有大量血污、油脂(zhi)、內臟、糞(fen)便等(deng)污染物(wu)的(de)廢(fei)水(shui)(shui),針對這些有機物(wu)含量高,不(bu)易降(jiang)解(jie)的(de)廢(fei)水(shui)(shui),需要屠宰廢(fei)水(shui)(shui)處理工(gong)程以(yi)生物(wu)法、物(wu)理、化學方式去進行處理。
▋行業簡介/Industry profile: |
為了適應市場的需求,肉類加工工業已由簡單的屠宰場進入精加工與深度加工工業生產階段,其加工范圍包括:
(1)屠宰:屠宰牛、馬、豬、羊、禽類(lei)及兔;
(2)制罐:各種肉類的制罐工業(ye)、軟包裝;
(3)煉油:動(dong)物油的熔煉、精煉、包裝;
(4)肉制品:熟(shu)肉、腌臘、香腸(chang)、灌腸(chang)、熏烤(kao);
(5)副(fu)產品(pin):內臟整理,腸(chang)衣、鬃毛(mao)加工;
(6)制劑(ji):生物制藥與制劑(ji),包括原(yuan)料采集、初加工、半(ban)成(cheng)品、成(cheng)藥;
(7)分割肉:肉禽分割與(yu)各種類型的包裝;
(8)綜合利用:血制(zhi)品、動(dong)物性飼料(liao);
(9)其他:包(bao)括因屠宰(zai)加工牲畜、禽類的宰(zai)前(qian)飼養
▋屠宰廢水來源/Source of slaughterhouse wastewater:
1、宰前飼養場排(pai)放的畜糞沖(chong)洗水;
2、屠宰車間排放的(de)(de)含(han)血污和畜糞的(de)(de)地面(mian)沖洗水;
3、燙毛時排(pai)放的含(han)大量豬毛的高(gao)溫水;
4、剖解(jie)車間排放的含腸胃內容物的廢(fei)水(shui);
5、煉油(you)車(che)間排放的油(you)脂廢水(shui)等;
6、來自冷(leng)(leng)凍機(ji)房的冷(leng)(leng)卻水和來自車間衛生(sheng)設備、鍋爐、辦公樓等排(pai)放(fang)的生(sheng)活污(wu)水。
▋屠(tu)宰加工廢水特點/Characteristics of wastewater:
1、屠宰(zai)廢(fei)水(shui)(shui)一(yi)般呈紅褐色,有(you)難聞的(de)腥(xing)臭(chou)味,其(qi)中含有(you)大(da)量的(de)血污,油(you)脂質,毛,肉屑,骨屑,內臟雜物,未(wei)消化的(de)食(shi)物,糞便等污物,固體懸(xuan)浮(fu)物含量高 ,水(shui)(shui)質水(shui)(shui)量變(bian)化大(da),水(shui)(shui)質惡劣,BOD高,懸(xuan)浮(fu)物較(jiao)多,油(you)脂含量多,大(da)腸桿菌多,廢(fei)水(shui)(shui)量大(da)。
2、屠宰廢水有機物含(han)量高,可生化性好(hao) ,但(dan)其(qi)中(zhong)高濃度有機質不易降解,處理難度較大。
3、屠宰廢水中的營(ying)養物主要是氮、磷,其(qi)中氮主要以有機物或銨鹽形(xing)式存在,而磷主要以磷酸鹽的形(xing)式存在。
4、水(shui)質水(shui)量變化(hua)比較(jiao)大,即使(shi)在一天(tian)內(nei)水(shui)量的(de)變化(hua)在不(bu)同時段(duan)也不(bu)同。
▋屠宰廢水量計算/Waste water calculation:
Q=q×S
Q:每日產生屠宰量
q:單位(wei)屠宰(zai)動物廢水(shui)產生量(liang),單位(wei):m3/頭或m3/百只
S:每(mei)日(ri)屠(tu)宰動(dong)物(wu)總數量(liang),單位(wei):頭/d或百只/d
處理工藝說明:
考慮屠宰(zai)污(wu)(wu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質特點,對比各(ge)種處理(li)方法(fa)的(de)優(you)缺點,得出目前(qian)屠宰(zai)污(wu)(wu)水(shui)(shui)經濟有效(xiao)的(de)處理(li)技術為:以生物法(fa)為主(zhu),輔助必(bi)要的(de)物理(li)、化學等(deng)方法(fa)作預處理(li)。
工藝流程圖(例):
①1200m3/d雞屠宰廢水:
②500m3/d牛(niu)屠宰廢水(shui):
▋屠宰(zai)廢水(shui)(shui)進出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質/Inlet and outlet water quality:
進水水質
廢(fei)水(shui)水(shui)質的確定應以實(shi)際監測數(shu)據為(wei)準。
無監(jian)測數據時,根據國(guo)內部分屠宰廠廢水資料,綜合原水水質指標如下:
污染物指(zhi)標 | CODcr | BOD5 | SS | NH3-N | Ph值 | 動植物油 |
廢水濃度指標(mg/L) | 1500-2000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤150 | 6~9 | ≤50~200 |
肉加工廢水資料,綜合原水水質指標(biao)如下:
污染物指標 | CODcr | BOD5 | SS | NH3-N | Ph值 | 動植物油 |
廢水濃度指標(mg/L) | 800-2000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤70 | 6~9 | ≤100 |
出水水質
根(gen)據:《肉類加工工業水(shui)源污染排(pai)放(fang)(fang)標準》GBB457-92 ,屠宰廢水(shui)達到二級排(pai)放(fang)(fang)指(zhi)標如下(xia):
廢水濃度指標(mg/L) | CODcr | BOD5 | SS | NH3-N | Ph值 | 動(dong)植物(wu)油 | 大腸菌(jun)群數(shu) |
廢水濃度指標(mg/L) | ≤120 | ≤60 | ≤120 | ≤25 | 6~8.5 | ≤20 | ≤10000 |
《肉(rou)類加工(gong)工(gong)業水(shui)(shui)源污染排放(fang)標準》GBB457-92 ,屠宰廢水(shui)(shui)達到一(yi)級(ji)排放(fang)指標如下(xia):
污染物指標 | CODcr | BOD5 | SS | NH3-N | Ph值 | 動植物油 | 大腸菌群數(shu) |
廢水濃度指標(mg/L) | ≤80 | ≤30 | ≤60 | ≤15 | 6~8.5 | ≤15 | ≤5000 |
▋屠宰廢水處理(li)工藝(yi)的技術分析/Technical analysis:
厭氧生物處(chu)理成本低, 但不能(neng)較好(hao)地去除氨氮, 故對于出水(shui)水(shui)質要求(qiu)較高(gao)的情況(kuang)下, 通常經過(guo)厭氧處(chu)理后,還需進(jin)行好(hao)氧處(chu)理或采(cai)用化學法去除氨氮才(cai)能(neng)達(da)到水(shui)質排放(fang)要求(qiu)。
好(hao)(hao)氧(yang)法(fa)不僅可以(yi)(yi)獲得很高(gao)的(de)CODcr去除率,而且還可以(yi)(yi)去除氮、磷(lin),但(dan)成(cheng)本很高(gao),所(suo)以(yi)(yi)對于高(gao)濃度屠宰廢水,通常**先經(jing)厭氧(yang)生物法(fa)處理,然后(hou)使用好(hao)(hao)氧(yang)法(fa)處理,綜合使用厭氧(yang)和好(hao)(hao)氧(yang)生物法(fa)的(de)優點, 可以(yi)(yi)獲得高(gao)CODcr去除率,同時去除氮、磷(lin),還降低成(cheng)本。
采用生物法(fa)處(chu)理(li)屠(tu)宰廢水可(ke)考慮回(hui)收(shou)(shou)利用問題。活(huo)性污泥經過一定處(chu)理(li)后。可(ke)作(zuo)為(wei)動物飼(si)料用,還(huan)可(ke)回(hui)收(shou)(shou)屠(tu)宰廢水中的蛋白質和脂肪,產(chan)品可(ke)用作(zuo)動物飼(si)料,還(huan)可(ke)以生產(chan)沼氣和無(wu)害(hai)肥(fei)。達到開(kai)發(fa)能源,變廢為(wei)寶(bao),又促進農業養殖業發(fa)展的目(mu)的,是一項具有生態平衡良性循環的可(ke)持續(xu)發(fa)展工程。
廢水(shui)中含有(you)較多的(de)(de)乳(ru)化油(you)脂(zhi)和(he)懸浮(fu)(fu)(fu)(fu)固體,一(yi)(yi)般(ban)情(qing)況下難以用(yong)常(chang)規物化方法去(qu)(qu)除(chu),可(ke)使用(yong)氣(qi)(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)系統進行處理,氣(qi)(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)系統集混(hun)凝(ning)反(fan)應(ying)與氣(qi)(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)分(fen)離(li)技術于(yu)一(yi)(yi)體,設置(zhi)混(hun)凝(ning)(破(po)(po)乳(ru))反(fan)應(ying)區(qu),反(fan)應(ying)時間與原水(shui)性質(zhi)、混(hun)凝(ning)劑(ji)種(zhong)類(lei)、投加(jia)量、反(fan)應(ying)形式等(deng)因素有(you)關,一(yi)(yi)般(ban)為15-30min。水(shui)中微小的(de)(de)懸浮(fu)(fu)(fu)(fu)物和(he)乳(ru)化油(you)脂(zhi),在投加(jia)了混(hun)凝(ning)劑(ji)后,易破(po)(po)乳(ru)、脫穩、絮凝(ning)、結(jie)合(he),形成(cheng)大(da)的(de)(de)絮凝(ning)顆粒而分(fen)離(li)于(yu)水(shui)體。完成(cheng)混(hun)凝(ning)反(fan)應(ying)形成(cheng)的(de)(de)絮凝(ning)體比重接近1,沉淀需(xu)要較長時間,用(yong)氣(qi)(qi)(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)法使之強制(zhi)上(shang)浮(fu)(fu)(fu)(fu),將空氣(qi)(qi)(qi)與水(shui)在一(yi)(yi)定的(de)(de)壓力條件(jian)下,使氣(qi)(qi)(qi)體*大(da)限(xian)度地溶(rong)入水(shui)中,力求處于(yu)飽(bao)和(he)狀(zhuang)態,然后把所形成(cheng)的(de)(de)壓力溶(rong)氣(qi)(qi)(qi)水(shui)通過減壓釋(shi)放,產生(sheng)大(da)量的(de)(de)微細氣(qi)(qi)(qi)泡,與水(shui)中的(de)(de)懸浮(fu)(fu)(fu)(fu)絮體充分(fen)接觸,使水(shui)中懸浮(fu)(fu)(fu)(fu)絮體粘附在微氣(qi)(qi)(qi)泡上(shang),隨氣(qi)(qi)(qi)泡一(yi)(yi)起(qi)浮(fu)(fu)(fu)(fu)到水(shui)面(mian),形成(cheng)浮(fu)(fu)(fu)(fu)渣并刮去(qu)(qu)浮(fu)(fu)(fu)(fu)渣,從而凈(jing)化水(shui)質(zhi)。
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