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▋肉鵝屠宰廢水處理 廢水來源/Source of wastewater

廢水類型：鵝屠宰廢水、熟食加工廢水

廢(fei)水(shui)(shui)(shui)主要來源于產品(pin)加(jia)工過程中(zhong)鵝屠宰(zai)生產線(xian)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)、肉制(zhi)品(pin)加(jia)工車間廢(fei)水(shui)(shui)(shui)、鍋爐軟化水(shui)(shui)(shui)、制(zhi)冷系統(tong)排水(shui)(shui)(shui)以及廠區的生活污水(shui)(shui)(shui)。

宰鵝生產廢水主要來自：

宰鵝(e)(e)前飼(si)養場排放的鵝(e)(e)糞(fen)沖(chong)洗水；

車間排放的(de)含血污和(he)鵝(e)糞的(de)地面沖洗水；

燙毛(mao)時排放的含大量鵝毛(mao)的高溫(wen)水；

剖解車間排放的含(han)腸胃內容物的廢水(shui)等。

鵝屠宰加工廢水中(zhong)主要含(han)有大量的(de)(de)(de)血污﹑毛皮﹑碎肉(rou)﹑內臟雜(za)物(wu)、鵝毛﹑未消化(hua)(hua)的(de)(de)(de)食物(wu)以及糞便等(deng)污染物(wu)，懸(xuan)浮物(wu)濃度(du)很高(gao)，水呈紅(hong)褐色并具有明(ming)顯的(de)(de)(de)腥臭味，是一種典型的(de)(de)(de)有機廢水。屠宰鵝廢水是一種可生化(hua)(hua)性很好的(de)(de)(de)高(gao)濃度(du)有機廢水，COD、BOD及SS含(han)量高(gao)，且水中(zhong)含(han)有大量的(de)(de)(de)蛋白(bai)質、殘(can)血、皮渣、病菌等(deng)。

▋肉鵝屠宰廢水處理 工藝(yi)流程/Technological process

設計水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量按(an)照(zhao)1000m3/d，參考《屠(tu)宰與(yu)肉類(lei)加工廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)治理工程(cheng)技術規(gui)范》（HJ2004-2010）中(zhong)的(de)屠(tu)宰廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)及熟食加工廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質設計取值，另加本公(gong)司對(dui)鴨類(lei)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)提取的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)樣進(jin)行化驗(yan)，擬(ni)定廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)原水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質指(zhi)標參考如下:

設計(ji)出水(shui)水(shui)質(zhi)指標(biao)(biao)需達到(dao)《城鎮(zhen)污水(shui)處(chu)理廠污染物(wu)排(pai)放(fang)標(biao)(biao)準》（GB18918－2002）一級A標(biao)(biao)準要求。其(qi)相關(guan)水(shui)質(zhi)指標(biao)(biao)參考如下：

廢(fei)水中(zhong)主要污染(ran)物(wu)為(wei)(wei)：COD、BOD5、氨(an)氮(dan)(dan)、懸浮物(wu)SS和(he)動植(zhi)物(wu)油。一般(ban)屠宰廢(fei)水生化需氧(yang)量(liang)(liang)(BOD5)約(yue)為(wei)(wei)：750-1000mg/L，化學需氧(yang)量(liang)(liang)(COD)約(yue)為(wei)(wei)：1500-2000mg/L，氨(an)氮(dan)(dan)含(han)量(liang)(liang)約(yue)為(wei)(wei)：50-150mg/L。肉制品(pin)加工廢(fei)水，生化需氧(yang)量(liang)(liang)(BOD5)約(yue)為(wei)(wei)：500-1000mg/L，化學需氧(yang)量(liang)(liang)(COD)約(yue)為(wei)(wei)：800-2000mg/L，氨(an)氮(dan)(dan)含(han)量(liang)(liang)約(yue)為(wei)(wei)：25-75mg/L。

據大數據統計顯示(shi)，每(mei)(mei)頭豬(zhu)宰殺后(hou)，約(yue)產生(sheng)(sheng)0.5-0.7m3廢(fei)(fei)水(shui);每(mei)(mei)頭牛宰殺后(hou)，約(yue)產生(sheng)(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)(fei)水(shui);每(mei)(mei)頭羊宰殺后(hou)，約(yue)產生(sheng)(sheng)0.2-0.5m3廢(fei)(fei)水(shui);每(mei)(mei)宰殺百(bai)只(zhi)雞(ji)，約(yue)產生(sheng)(sheng)1.0-1.5m3廢(fei)(fei)水(shui);每(mei)(mei)宰殺百(bai)只(zhi)鴨/鵝，約(yue)產生(sheng)(sheng)2.0-3.0m3廢(fei)(fei)水(shui)。

根據以上宰鵝廢水的特點，結合我公司經驗擬定宰鴨常見工藝類型：“機械格柵+曝氣調節池+隔油池/緩沖池+渦凹氣浮+水解酸化+缺氧+好氧+初沉池+二沉池+連續砂濾器+消毒”的綜合治理技術，確保廢水能夠達到設計出水要求。該宰鵝廢水處理工藝流程圖見下圖：