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屠(tu)宰废(fei)水经(jing)过预(yu)处理后可能(neng)(neng)含有多种难降解(jie)的(de)(de)物(wu)质，这取决于预(yu)处理方(fang)(fang)法的(de)(de)效果以及屠(tu)宰过程中使用的(de)(de)化学(xue)物(wu)质和处理方(fang)(fang)法。一般来(lai)说(shuo)，常见的(de)(de)屠(tu)宰废(fei)水中可能(neng)(neng)存(cun)在(zai)以下难降解(jie)的(de)(de)物(wu)质：
有机物: 包括蛋白质(zhi)、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)等有机废物(wu)，它们(men)可能(neng)需(xu)要进一步的生物(wu)处理才能(neng)完(wan)全(quan)降解。
脂肪和油脂: 这些物(wu)质会形(xing)成浮油(you)，难(nan)以(yi)与(yu)水混合，需要(yao)采取特殊(shu)的处理方法如油(you)水分离(li)设备。
蛋白质: 在屠宰过(guo)程中(zhong)大量(liang)的(de)血液和动物(wu)组织可能会含(han)有蛋白质，需要特殊(shu)的(de)生物(wu)处理来分解(jie)。
氮和磷化合物: 如氨氮和磷酸盐等，这些化(hua)合(he)物在(zai)大量排放(fang)到水体中可(ke)能导(dao)致(zhi)水体富营养化(hua)，对(dui)水环(huan)境造成污染。
重金属: 例如(ru)铬、铅、汞(gong)等重金(jin)属(shu)，可能来自屠(tu)宰过程中使用的(de)化学物质或(huo)动物体内，对环境(jing)和人类健康有潜在的(de)危害。
综合(he)来看，屠宰废水(shui)中(zhong)的难降解(jie)物(wu)(wu)质需要针(zhen)对性地(di)采(cai)取合(he)适的处理方(fang)法，最终(zhong)要还是(shi)需要结合(he)物(wu)(wu)理、化学(xue)和(he)生物(wu)(wu)处理技术(shu)才能有效降解(jie)和(he)处理。
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