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豆(dou)(dou)制(zhi)品生(sheng)產是食品加(jia)工工業里的一大(da)行業,豆(dou)(dou)制(zhi)品生(sheng)產廢水(shui)(shui)來源主要來自黃漿(jiang)水(shui)(shui)、泡豆(dou)(dou)水(shui)(shui)、洗豆(dou)(dou)水(shui)(shui)、各生(sheng)產工藝容器的洗滌水(shui)(shui)、地面(mian)沖洗水(shui)(shui)等。每加(jia)工1噸(dun)大(da)豆(dou)(dou)大(da)約能(neng)產生(sheng)20t的生(sheng)產廢水(shui)(shui),這20噸(dun)廢水(shui)(shui)中中,約有9t的黃漿(jiang)水(shui)(shui)、1噸(dun)泡豆(dou)(dou)水(shui)(shui)、10t清(qing)潔廢水(shui)(shui)。
豆制品生產廢水的主要特點是:
1、豆制品廢水一般有機物濃度較高,進水COD在(zai)15000-25000mg/L,屬于(yu)高濃度的有機廢水。
2、一(yi)般豆制(zhi)品生產過程是間歇性的,排水(shui)時(shi)間相對比較集中,導致出水(shui)水(shui)質水(shui)量不均衡,COD濃度(du)(du)波動大,處理起來(lai)難(nan)度(du)(du)較大。
3、一(yi)般豆制品水(shui)(shui)的SS在水(shui)(shui)中也(ye)含量較高,同時(shi)如果(guo)發生厭氧(yang)反應也(ye)會產(chan)生大量浮渣,故處理難度(du)相對較大
我公司研發的豆制品生產廢水處理工藝如下:
一般在豆制品(pin)處(chu)理的工藝上(shang)多采用生物(wu)處(chu)理法,因為水中有機物(wu)含量較高,所以生物(wu)處(chu)理法相對處(chu)理效果較好。
1.厭氧法
國內一(yi)般多(duo)(duo)用厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)法(fa)(fa)來處(chu)(chu)理(li)(li)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)生產污(wu)水,有(you)用厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)硫化床工藝處(chu)(chu)理(li)(li)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)廢水的(de)(de),有(you)用厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)折(zhe)流板反應器處(chu)(chu)理(li)(li)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)廢水的(de)(de),采用多(duo)(duo)*厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)生物濾池處(chu)(chu)理(li)(li)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)濃度(du)高的(de)(de)有(you)機廢水,即經濟(ji)又實(shi)惠。實(shi)踐(jian)證明(ming),采用多(duo)(duo)*厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)生物濾池處(chu)(chu)理(li)(li)濃度(du)高的(de)(de)有(you)機廢水明(ming)顯**單級(ji)厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)生物濾池工藝,COD去除率(lv)由 78%~80%提(ti)高到(dao) 90%以上。此方法(fa)(fa)為應用于工程實(shi)踐(jian)的(de)(de)多(duo)(duo)*厭(yan)(yan)(yan)氧(yang)(yang)生物濾池———好氧(yang)(yang)工藝。
2..好氧法
針對豆制(zhi)品廢水(shui)的特點,可(ke)采用 AB 活(huo)性污(wu)泥(ni)法進行(xing)處(chu)理(li)(li)。工(gong)藝試(shi)驗(yan)得到 AB 活(huo)性污(wu)泥(ni)法處(chu)理(li)(li)豆制(zhi)品廢水(shui)的運行(xing)參數(shu),實(shi)驗(yan)在優化參數(shu)下運行(xing),取得明顯處(chu)理(li)(li)效果(guo),CODcr出水(shui)總去(qu)(qu)除率(lv)為(wei)(wei)97% ,其中A段(duan)去(qu)(qu)除率(lv)為(wei)(wei) 89% ,B段(duan)去(qu)(qu)除率(lv)為(wei)(wei) 83% 。
3.厭氧(yang)—好氧(yang)法
厭氧—好(hao)氧處(chu)(chu)理工(gong)藝能發揮出厭氧微(wei)生物(wu)承擔高濃度、高負荷與(yu)回(hui)收有(you)效(xiao)能源的優勢,同時又(you)能利用好(hao)氧微(wei)生物(wu)生產速度快,處(chu)(chu)理水質好(hao)的特點。
近年來(lai),隨著一系列新的環保法規的頒布,豆制(zhi)品(pin)生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui)處理也迫在眉睫。針對豆制(zhi)品(pin)生產(chan)廢(fei)水(shui)(shui),要(yao)從處理特點上出發,運用好處理工藝技(ji)術,從經濟與**的角度出發,做(zuo)好廢(fei)水(shui)(shui)處理工作,促進豆制(zhi)品(pin)廢(fei)水(shui)(shui)的資源化(hua)發展,更好的防治豆制(zhi)品(pin)廢(fei)水(shui)(shui)污染問題,尋求環境、經濟和技(ji)術之間(jian)的平衡,*終實現豆制(zhi)品(pin)廢(fei)水(shui)(shui)的達標排(pai)放。
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