食品厂1500m³/d废水处理设计方案

2023-03-01阅读量：2475

该(gai)方案为(wei)我司为(wei)某(mou)食品厂提(ti)供(gong)的1500m³/d废水处理设计方案，仅供(gong)参考。

该食品厂废(fei)水处理项目主要是熟食加工废(fei)水，主要是制作(zuo)麻球、油条、面(mian)(mian)点(dian)、速冻(dong)食品的(de)生(sheng)(sheng)产(chan)产(chan)生(sheng)(sheng)的(de)废(fei)水，以及(ji)设备清洗(xi)、地面(mian)(mian)清洗(xi)、生(sheng)(sheng)产(chan)工艺(yi)、厨房(fang)、卫生(sheng)(sheng)间产(chan)生(sheng)(sheng)的(de)的(de)废(fei)水，熟食加工废(fei)水中含(han)有大量(liang)的(de)油脂。

该食品厂废水处理项目设计参数：

该食品厂废水处理项目主体工艺：

本工程的新建部分处理路线为：“格栅渠+集水池(chi)+超(chao)微过滤机(ji)+初沉(chen)池(chi)+调节池(chi)+气(qi)浮(fu)机(ji)+水解酸化池(chi)+厌氧(yang)池(chi)+AO+二沉(chen)池(chi)+斜管沉(chen)淀池(chi)”的综合治理技(ji)术，确保废水能够达到设计出水要(yao)求(qiu)。详见(jian)下图：

食(shi)品厂1500m³/d废水处理工艺

工艺单元内容及设备介绍

1.格栅渠

工艺利(li)用机械格栅设(she)置在污水处(chu)理(li)站（集水池）前(qian)端，截阻废水中(zhong)的大(da)块悬(xuan)浮(fu)物、漂浮(fu)物、纤(xian)维(wei)和(he)固体颗粒(li)物质(zhi)，以(yi)避免堵塞后续管道和(he)设(she)备，保证后续处(chu)理(li)工序正常(chang)有效运行。

2.集水池

汇集、暂存废水，一般(ban)设置为全(quan)地下结(jie)构。

3.超微过滤机

集水(shui)池(chi)提升经过超微过滤机，去除(chu)截留污水(shui)中(zhong)大部分的(de)细小的(de)毛发和微小悬(xuan)浮物，大大减轻后(hou)续生化系统的(de)运行(xing)负荷，保证(zheng)废(fei)水(shui)处理的(de)稳定运行(xing)。

超微(wei)过(guo)滤(lv)(lv)机(ji)是利用设(she)备上微(wei)孔过(guo)滤(lv)(lv)的一种(zhong)机(ji)械过(guo)滤(lv)(lv)方法。超微(wei)过(guo)滤(lv)(lv)机(ji)是我公司根据多(duo)年(nian)做污(wu)(wu)水(shui)(shui)处(chu)(chu)理(li)(li)设(she)备及多(duo)年(nian)的运营管理(li)(li)经验(yan)总结和研发出(chu)的一种(zhong)新型(xing)适合中(zhong)小型(xing)企业污(wu)(wu)水(shui)(shui)处(chu)(chu)理(li)(li)的设(she)备。主要用于(yu)屠(tu)宰(zai)行(xing)业和豆(dou)制品行(xing)业污(wu)(wu)水(shui)(shui)处(chu)(chu)理(li)(li)的预处(chu)(chu)理(li)(li)，可以去除污(wu)(wu)水(shui)(shui)中(zhong)85%的悬(xuan)浮(fu)物质，为污(wu)(wu)水(shui)(shui)后道(dao)工序的处(chu)(chu)理(li)(li)大大降低了负(fu)荷。

超微过(guo)(guo)滤(lv)(lv)机适用于(yu)把(ba)污(wu)水中(zhong)存在的微小悬浮物质(zhi)(zhi)(zhi)，主要(yao)是废(fei)水中(zhong)的悬浮物质(zhi)(zhi)(zhi)等更(geng)大限度地分离(li)出来(lai)，以(yi)(yi)达到液(ye)体净化(hua)排放(fang)达标的目的。超微过(guo)(guo)滤(lv)(lv)机与其它(ta)过(guo)(guo)滤(lv)(lv)方法的根本区别在于(yu)所(suo)采(cai)用的过(guo)(guo)滤(lv)(lv)介(jie)质(zhi)(zhi)(zhi)--我(wo)们(men)公司自己研发的一种(zhong)滤(lv)(lv)网(wang)(wang)。这(zhei)种(zhong)滤(lv)(lv)网(wang)(wang)材质(zhi)(zhi)(zhi)很特别网(wang)(wang)丝很细但(dan)不(bu)(bu)容易断(duan)丝，而且不(bu)(bu)吸附有(you)机物质(zhi)(zhi)(zhi)，所(suo)以(yi)(yi)清(qing)网(wang)(wang)非(fei)常容易，在污(wu)水通过(guo)(guo)滤(lv)(lv)网(wang)(wang)时(shi)(shi)，本身(shen)对滤(lv)(lv)网(wang)(wang)也起到了反冲洗(xi)作用。更(geng)换滤(lv)(lv)网(wang)(wang)非(fei)常方便，可以(yi)(yi)根据(ju)过(guo)(guo)滤(lv)(lv)介(jie)质(zhi)(zhi)(zhi)的粒径，随时(shi)(shi)更(geng)换不(bu)(bu)同孔(kong)(kong)径的滤(lv)(lv)网(wang)(wang)，这(zhei)种(zhong)滤(lv)(lv)网(wang)(wang)相对地在低的水力阻力下(xia)，具有(you)较(jiao)高的流速特性，使(shi)截(jie)留下(xia)来(lai)的悬浮物大小总(zong)是比这(zhei)些滤(lv)(lv)网(wang)(wang)上的微孔(kong)(kong)小，超微格栅机就是利用这(zhei)个(ge)原理制成的污(wu)水处(chu)理设(she)备。

4.初沉池

初沉池(chi)(chi)是(shi)利(li)用重力(li)沉降原(yuan)理来去(qu)除污(wu)水(shui)中悬浮固体，这(zhei)里主要是(shi)去(qu)除无机(ji)颗粒和部分(fen)有机(ji)物。初沉池(chi)(chi)沉淀(dian)(dian)(dian)时间为1～2.5小(xiao)时，表(biao)面水(shui)力(li)负荷1.2～2.0m3/(m2·h),有效水(shui)深一般(ban)采用2～4米。沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)(chi)形式(shi)(shi)有平流(liu)式(shi)(shi)沉淀(dian)(dian)(dian)、竖流(liu)式(shi)(shi)沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)(chi)、辐流(liu)式(shi)(shi)沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)(chi)、斜(xie)板（管）沉淀(dian)(dian)(dian)池(chi)(chi)。

5.调节池

调节池的(de)(de)作(zuo)用是：均(jun)衡废水(shui)的(de)(de)水(shui)质水(shui)量，提高对有机物(wu)负(fu)(fu)荷的(de)(de)缓(huan)冲能(neng)力(li)，防止生(sheng)物(wu)处理(li)系(xi)负(fu)(fu)荷的(de)(de)急(ji)剧变化(hua)(hua)；控制pH值，以减小中(zhong)和作(zuo)用中(zhong)的(de)(de)化(hua)(hua)学(xue)药剂用量；减小对物(wu)理(li)化(hua)(hua)学(xue)处理(li)系(xi)统的(de)(de)流量波动；使化(hua)(hua)学(xue)品添加(jia)速率(lv)适(shi)合加(jia)料设备定(ding)额；防止高浓度有毒(du)物(wu)质进入生(sheng)物(wu)处理(li)系(xi)统；

6.气浮机

在正常(chang)运行情况下，此设(she)备在停机(ji)状态；在进水水质超标、运行效果不稳(wen)定(ding)状态下，开启(qi)气浮机(ji)进行应急措施(shi)使用(yong)，保证污水站的稳(wen)定(ding)达标。

7.水解酸化池

从(cong)工程(cheng)上(shang)厌氧发酵产(chan)生(sheng)沼(zhao)气的(de)过程(cheng)可分(fen)为水(shui)(shui)解阶(jie)段(duan)、酸(suan)化阶(jie)段(duan)和甲烷化阶(jie)段(duan)。水(shui)(shui)解池是把反应(ying)控制在(zai)第(di)(di)二阶(jie)段(duan)完成(cheng)之前，不进入第(di)(di)三阶(jie)段(duan)。在(zai)水(shui)(shui)解反应(ying)器中实际上(shang)完成(cheng)水(shui)(shui)解和酸(suan)化两个过程(cheng)（酸(suan)化也(ye)可能不十分(fen)彻底），简称为水(shui)(shui)解。

经过水解(jie)(jie)酸化(hua)(hua)反(fan)应，废(fei)水中大分(fen)子(zi)物(wu)质降(jiang)(jiang)解(jie)(jie)为小分(fen)子(zi)物(wu)质；难生化(hua)(hua)降(jiang)(jiang)解(jie)(jie)物(wu)质降(jiang)(jiang)解(jie)(jie)未易生化(hua)(hua)降(jiang)(jiang)解(jie)(jie)物(wu)质；降(jiang)(jiang)低(di)COD总量，同时提高(gao)废(fei)水的可生化(hua)(hua)性。

8.厌氧池

发(fa)(fa)酵作用(yong)：在(zai)没有溶(rong)解(jie)氧和硝态(tai)氧存(cun)在(zai)的厌氧状(zhuang)态(tai)下，兼性细菌将溶(rong)解(jie)性BOD转(zhuan)化为(wei)低分子发(fa)(fa)酵产物挥发(fa)(fa)性脂肪酸；

生物贮(zhu)磷菌获得VFAs：这些细(xi)菌吸收厌氧区产(chan)生的(de)(de)或来自(zi)原废水(shui)的(de)(de)VFAs，并(bing)将其运送到细(xi)胞(bao)内，同(tong)化(hua)成(cheng)胞(bao)内碳能(neng)源(yuan)贮(zhu)存(cun)物聚(ju)羟基丁(ding)酸/聚(ju)羟基戊(wu)酸，所需(xu)的(de)(de)能(neng)量(liang)在源(yuan)于聚(ju)磷的(de)(de)水(shui)解以及细(xi)胞(bao)内糖的(de)(de)酵解，并(bing)导致(zhi)磷酸盐(yan)向体(ti)外释放。

9.缺氧池

缺氧(yang)池(chi)(chi)(chi)（DO<=0.5mg/L），池(chi)(chi)(chi)中(zhong)的反(fan)硝(xiao)化细菌以污水中(zhong)未分(fen)解的含(han)碳有(you)机物为(wei)(wei)碳源(yuan)，将好氧(yang)池(chi)(chi)(chi)内通过(guo)内循环回流(liu)进来的硝(xiao)酸根还原为(wei)(wei)N₂而释(shi)放。

缺氧池有水(shui)解反应，在(zai)脱(tuo)氮工(gong)艺中，其(qi)pH值升(sheng)高。在(zai)脱(tuo)氮工(gong)艺中，主(zhu)要(yao)起反硝化去(qu)除硝态(tai)氮的(de)作(zuo)用，同时去(qu)除部分(fen)BOD。也有水(shui)解反应提(ti)高可生化性的(de)作(zuo)用。

10.好氧池

好氧池是(shi)(shi)(shi)活(huo)性污泥(ni)反应池，是(shi)(shi)(shi)活(huo)性污泥(ni)工(gong)艺系(xi)统的(de)核(he)心部分，活(huo)性污泥(ni)工(gong)艺系(xi)统的(de)净(jing)化效(xiao)果，在(zai)很大程度上取决于(yu)好氧池是(shi)(shi)(shi)否能正常发挥。其(qi)作用(yong)是(shi)(shi)(shi)让(rang)活(huo)性污泥(ni)进行(xing)有(you)(you)氧呼(hu)吸(xi)，进一步把有(you)(you)机物(wu)(wu)分解成无(wu)机物(wu)(wu)。去除污染物(wu)(wu)的(de)功能。运(yun)行(xing)好是(shi)(shi)(shi)要控(kong)制好含(han)氧量及(ji)微(wei)生物(wu)(wu)的(de)其(qi)他各需条件的(de)好，这样才能是(shi)(shi)(shi)微(wei)生物(wu)(wu)具有(you)(you)**大效(xiao)益的(de)进行(xing)有(you)(you)氧呼(hu)吸(xi)，进行(xing)正常硝(xiao)化反应，达到有(you)(you)效(xiao)去除氮磷的(de)目的(de)。

11.二沉池

二沉(chen)池设置于曝气池之(zhi)后(hou)，是活(huo)(huo)性污泥系统的重(zhong)要组(zu)成部分，这(zhei)的作用是通过泥水(shui)(shui)分离沉(chen)淀生产清洁(jie)出(chu)水(shui)(shui)；提供浓缩和回流的活(huo)(huo)性污泥；根据(ju)水(shui)(shui)量、水(shui)(shui)质(zhi)的变化暂时贮存活(huo)(huo)性污泥。其工作效果直接影响(xiang)系统的出(chu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)质(zhi)和回流污泥浓度。

12.斜管沉淀池

斜管沉(chen)淀池是(shi)给排(pai)水(shui)中(zhong)(zhong)沉(chen)淀池的(de)(de)一种。混凝过(guo)程(cheng)(cheng)是(shi)工业用(yong)水(shui)和(he)生活污水(shui)处理中(zhong)(zhong)**基本也是(shi)极为重要的(de)(de)处理过(guo)程(cheng)(cheng)，通过(guo)向水(shui)中(zhong)(zhong)投加一些药剂（通常称为混凝剂及助凝剂），使水(shui)中(zhong)(zhong)难以沉(chen)淀的(de)(de)颗粒能(neng)互(hu)相聚合(he)而形成胶(jiao)体(ti)，然(ran)后与(yu)水(shui)体(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)杂质结(jie)合(he)形成更大的(de)(de)絮凝体(ti)。絮凝体(ti)具有强大吸附力，不(bu)仅能(neng)吸附悬浮物(wu)，还能(neng)吸附部分细菌和(he)溶解性物(wu)质。絮凝体(ti)通过(guo)吸附，体(ti)积增(zeng)大而下沉(chen)。

13.污泥池

污泥池主要(yao)作(zuo)用是储存污水处理系(xi)统中产生的剩(sheng)余污泥，并(bing)将剩(sheng)余污泥进行厌氧消化，从而使污泥得到稳(wen)定处理。

14.污泥脱水系统

污(wu)泥脱水主要(yao)有四(si)种形(xing)式：1、自(zi)然干化(hua)；2、真空过(guo)滤(lv)(lv)；3、压(ya)滤(lv)(lv)；4、离心(xin)脱水四(si)种。由于各种因(yin)素的(de)影响压(ya)滤(lv)(lv)脱水为目前污(wu)泥脱水的(de)使用**为广泛。压(ya)滤(lv)(lv)机(ji)按构造可分为三大类：带式压(ya)滤(lv)(lv)机(ji)、螺(luo)旋压(ya)滤(lv)(lv)机(ji)和(he)板框压(ya)滤(lv)(lv)机(ji)。

本项目选用叠螺机。

15.规范排放口

排水(shui)(shui)(shui)(shui)管渠出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)位(wei)置(zhi)、形式(shi)和(he)出(chu)口(kou)流(liu)速，就要根据受纳水(shui)(shui)(shui)(shui)体的水(shui)(shui)(shui)(shui)质要求、水(shui)(shui)(shui)(shui)体的流(liu)量、水(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)的变(bian)化(hua)幅度、水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)方(fang)向、波(bo)浪状况、稀释(shi)自(zi)净能力、地形变(bian)迁和(he)气候特征等罪大因素(su)确定(ding)；出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)应采(cai)取防冲刷、消能、加固(gu)等措施，并设置(zhi)标志。

16.综合房间

（1）综合房(fang)间(jian)（污泥(ni)脱(tuo)水间(jian)、风机房(fang)、加(jia)药间(jian)、控制(zhi)室、）

综合房(fang)间(jian)（配电室、在(zai)线监测间(jian)）