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月饼糕点行业概况

    月饼糕点(dian)是一种传统的中(zhong)式糕点(dian)，制作过程中(zhong)需要清洗大量(liang)的食(shi)材和工(gong)具，产生大量(liang)的废(fei)水(shui)。如果不(bu)加以处理(li)，会(hui)对环境和人(ren)体(ti)健(jian)康造(zao)成(cheng)极大的危害。因此，制定(ding)合理(li)的月饼糕点(dian)加工(gong)废(fei)水(shui)处理(li)方案非常重要。

月饼糕点废水特点

    月(yue)饼糕(gao)点加工废水(shui)主要来源于以下几个方面：食(shi)材清洗(xi)、工具(ju)清洗(xi)、地面和设备清洁等。

    废水中的主要(yao)污染物有油脂、蛋白(bai)质、糖类、食品添加(jia)剂等，其中油脂含(han)量较高，难以降解(jie)。此(ci)外，废水中还含(han)有大量的悬浮(fu)物和细菌，需要(yao)进行有效的处理(li)。

月饼糕点废水处理方案

1.预处理 废(fei)水首先需要(yao)进行(xing)预处(chu)理，主要(yao)去除(chu)废(fei)水中(zhong)的(de)悬浮物和(he)沉淀物。可以在废(fei)水处(chu)理设(she)(she)备(bei)中(zhong)设(she)(she)置沉淀槽和(he)过滤器(qi)，使废(fei)水中(zhong)的(de)悬浮物和(he)沉淀物得(de)到初步去除(chu)。 

2.油脂分离 月饼(bing)糕点废(fei)水中含有大(da)量的油(you)脂(zhi)，需要(yao)进行(xing)有效的分(fen)离。可以(yi)采(cai)用(yong)物理(li)分(fen)离方(fang)法，如(ru)吸附、沉淀等，也可以(yi)采(cai)用(yong)化学(xue)分(fen)离方(fang)法，如(ru)破(po)乳剂处理(li)等。分(fen)离出的油(you)脂(zhi)可以(yi)进行(xing)回收(shou)利(li)用(yong)，也可以(yi)进行(xing)焚烧处理(li)。 

3.生(sheng)物处理 生物(wu)处理是一(yi)种常用(yong)的废(fei)(fei)水处理方法(fa)，可(ke)以有效去除废(fei)(fei)水中的有机物(wu)和氨氮等污染(ran)(ran)物(wu)。可(ke)以采用(yong)活(huo)性污泥(ni)法(fa)、生物(wu)膜法(fa)等生物(wu)处理技术，使(shi)废(fei)(fei)水中的污染(ran)(ran)物(wu)得到进一(yi)步去除。 

4.深度处理 深度处(chu)理(li)是对生物处(chu)理(li)后的废水进(jin)(jin)行进(jin)(jin)一(yi)步(bu)的净化处(chu)理(li)，使废水中的污染物得到(dao)更进(jin)(jin)一(yi)步(bu)的去除(chu)。 

5.排放或再利(li)用 经过上(shang)述处理后(hou)，废水可(ke)以达到国家排(pai)(pai)放(fang)标(biao)准或达到再(zai)利(li)用标(biao)准。可(ke)以进(jin)行排(pai)(pai)放(fang)或进(jin)行循环再(zai)利(li)用，如用于(yu)清洗食材和工具(ju)等(deng)。 

月饼糕点废水注意事项

1.废水处理(li)设备应(ying)符合环(huan)保要(yao)求，不得造成二次污染(ran)。 

2.废(fei)水处理过程中应注意(yi)安全，避(bi)免事故(gu)发(fa)生。 

3.定期对废(fei)水处理设备进行检查和(he)维(wei)护，确保设备正常运行。 

4.加(jia)强对废水排(pai)放(fang)的(de)(de)监(jian)管，确(que)保达标排(pai)放(fang)。 总之，制定合理的(de)(de)月饼(bing)糕点加(jia)工废水处(chu)理方案非常重要。只有经过有效(xiao)的(de)(de)处(chu)理，才能保障环境的(de)(de)可持续发展。