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食品工業廢水處理是一項工業廢水處理，在食品加工的工藝中，用水量與廢水量是很大的，它包含肉制品、魚制品、乳制品工業等等，食品工業原料相對廣泛，制作品種繁多，所排出的廢水水質差別很大。
廢水中的主要污染物有：
1.漂浮的(de)固體(ti)物質(zhi)，菜(cai)皮、果皮、魚鱗、碎肉(rou)、禽羽、畜毛(mao)等等。
2.懸浮在廢水中的油脂、蛋白質、淀粉(fen)、膠體物質等(deng)等(deng)。
3.溶解在廢水(shui)中的糖、酸、堿(jian)、鹽(yan)等。
4.來自(zi)原料攜帶(dai)的泥沙以(yi)及動物的糞便等等。
5.可能存(cun)在的致病菌等。
食品工業廢水的主要特點：
1.有機物懸浮物含量高，容易發生腐敗，出現異味，通常(chang)無毒性(xing)；
2.食品工業廢水的危害是使水體營養(yang)豐富，導致(zhi)魚類以(yi)及水生(sheng)動(dong)物的死亡，促(cu)使有機物質在厭氧(yang)條件下分解，產生(sheng)臭氣、污染環境。
3.在加工過程中(zhong)沖(chong)洗動物(wu)胃腸，使廢(fei)水中(zhong)出(chu)現(xian)病菌，如果(guo)不(bu)處理就進行(xing)排放，將會傳播病菌。
食品工業廢水的處理方法：
根據廢水水質(zhi)的(de)特點進行適當(dang)預處(chu)理，采用生(sheng)物(wu)法處(chu)理，當(dang)廢水中有機物(wu)含量(liang)過高時(shi)，采用兩級(ji)曝氣(qi)池，或(huo)者(zhe)兩級(ji)生(sheng)物(wu)濾池，通過生(sheng)物(wu)法的(de)處(chu)理，來進行厭氧一(yi)需氧串聯的(de)生(sheng)物(wu)處(chu)理系統(tong)。
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