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食品工業廢水處理是一項工業廢水處理，在食品加工的工藝中，用水量與廢水量是很大的，它包含肉制品、魚制品、乳制品工業等等，食品工業原料相對廣泛，制作品種繁多，所排出的廢水水質差別很大。
廢水中的主要污染物有：
1.漂浮的(de)固體物質，菜皮、果皮、魚鱗、碎肉、禽(qin)羽、畜毛等等。
2.懸浮在廢水(shui)中(zhong)的油脂、蛋白質、淀(dian)粉、膠體物質等等。
3.溶解(jie)在廢水中(zhong)的(de)糖(tang)、酸、堿、鹽(yan)等。
4.來(lai)自原料攜帶(dai)的泥沙以及動物的糞便等(deng)等(deng)。
5.可能存在的致病(bing)菌等。
食品工業廢水的主要特點：
1.有機物(wu)懸(xuan)浮物(wu)含量高，容易發生腐敗，出現異味，通常(chang)無毒性(xing)；
2.食品(pin)工業廢水(shui)(shui)的(de)危害是(shi)使水(shui)(shui)體營養豐(feng)富，導致魚類以及(ji)水(shui)(shui)生(sheng)動物的(de)死(si)亡，促使有機物質(zhi)在(zai)厭氧(yang)條件下(xia)分(fen)解，產生(sheng)臭氣、污染環境。
3.在加(jia)工過程中沖洗動物胃腸，使(shi)廢水中出現病(bing)菌，如(ru)果(guo)不(bu)處理就進行排放，將會傳(chuan)播病(bing)菌。
食品工業廢水的處理方法：
根(gen)據廢(fei)水水質的特點(dian)進行(xing)(xing)適當(dang)預處(chu)理，采(cai)用生物(wu)法(fa)處(chu)理，當(dang)廢(fei)水中有機物(wu)含(han)量過(guo)高時，采(cai)用兩(liang)(liang)級(ji)(ji)曝氣池，或者(zhe)兩(liang)(liang)級(ji)(ji)生物(wu)濾池，通過(guo)生物(wu)法(fa)的處(chu)理，來進行(xing)(xing)厭氧一需氧串(chuan)聯(lian)的生物(wu)處(chu)理系統。
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