豆腐皮黄浆水怎样处理？

豆腐皮黃漿水怎樣處理？

2024-08-29閱讀量：4997

豆腐皮黃漿水為什么要進行處理呢？

豆腐皮黃漿水需要處理的原因主要有以下幾點：

環境保護：黃(huang)漿(jiang)水中含有大量的營養物(wu)質和有機物(wu)質，如果直接排(pai)放到環境(jing)中，會導致水體富(fu)營養化，引發水質惡化，影(ying)響水生生物(wu)的生存，甚至對周(zhou)邊生態系(xi)統造成破(po)壞。

資源回收：黃漿水中含有豐富(fu)的(de)(de)蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物、礦(kuang)物質以及大豆異(yi)黃酮、大豆皂(zao)苷等有價(jia)值的(de)(de)成分。通過適當的(de)(de)處理工藝，可(ke)以回收這(zhe)些資(zi)源(yuan)，用于生產飼(si)料、肥料或其(qi)他高附(fu)加值的(de)(de)產品，實現(xian)資(zi)源(yuan)的(de)(de)循環利用。

合規排放：根據國家和地方環保法(fa)律法(fa)規的(de)要求(qiu)，企業必(bi)須(xu)將廢水(shui)處理(li)至符合排放(fang)標準后才能排放(fang)。因此，對黃(huang)漿水(shui)進(jin)行處理(li)是企業必(bi)須(xu)履行的(de)法(fa)律責任。

豆腐皮黃漿水的主要成分有哪些呢？

豆腐皮黃漿水的主要成分包括：

水：黃漿水(shui)中含有(you)大量的水(shui)，占(zhan)總重量的90%以上。

蛋白質：大豆中(zhong)的(de)蛋白質在制作豆腐皮的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)會被(bei)提(ti)取出(chu)來，形成黃漿(jiang)水中(zhong)的(de)蛋白質成分。

脂肪：黃漿水中也含有一定(ding)量(liang)的脂肪，這(zhe)些(xie)脂肪主要來自(zi)大(da)豆。

碳水化合物：黃漿水(shui)中還含(han)有(you)少量(liang)的碳水(shui)化合物(wu)，如葡萄糖、蔗(zhe)糖等。

礦物質：黃(huang)漿(jiang)水中含有一定(ding)量的礦物(wu)質，如鈣、磷、鐵、鋅等，這些礦物(wu)質對人體(ti)健康有益。

大豆異黃酮：大(da)豆異(yi)黃酮(tong)是(shi)一種(zhong)植物雌激素，具有抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)炎、降(jiang)血脂(zhi)等多種(zhong)生理功能。黃漿水中含有較高濃度的大(da)豆異(yi)黃酮(tong)。

大豆皂苷：大豆(dou)皂苷是(shi)一類具(ju)有(you)生物(wu)活性的(de)三萜類化合物(wu)，具(ju)有(you)抗腫瘤、抗氧化、降血(xue)脂等多種藥(yao)理(li)作用。黃漿水中也含有(you)一定量的(de)大豆(dou)皂苷。

微生物：由于(yu)黃漿水營(ying)養(yang)豐富，容(rong)易滋生各種(zhong)微(wei)生物，如細(xi)菌、酵母菌等。這些微(wei)生物在適當(dang)的條件(jian)下可(ke)以發(fa)揮有益作用，但在處理(li)過(guo)程中需(xu)要控制其數量(liang)以防止(zhi)污染。

黃漿水中含有豐富的營養(yang)成分(fen)和生物(wu)活性物(wu)質，通過合理的處(chu)理工藝可以實現其資源的最大化利用。

豆腐皮黃漿水的處理是一個綜合性的過程，需要結合物理、化學和生物等多種方法。

以下是一種常見的處理流程：

1. 預處理

固(gu)液分離(li)：首先，將黃漿水(shui)(shui)引入預(yu)處理(li)器中(zhong)，通過沉淀、過濾等方法(fa)去除廢水(shui)(shui)中(zhong)的固(gu)體(ti)雜質，提高(gao)廢水(shui)(shui)的透(tou)明度。這一步(bu)驟有助于減少后續處理(li)過程(cheng)的負荷(he)。

調(diao)節pH值：根據需要，將廢水的(de)pH值調(diao)整(zheng)至適(shi)宜范圍，一般為中(zhong)性(xing)或微堿性(xing)，有利于后續的(de)生物(wu)處理和化學處理。

2. 化學處理

混凝沉淀(dian)(dian)：向廢(fei)水(shui)(shui)(shui)中投加混凝劑(ji)及助凝劑(ji)，使水(shui)(shui)(shui)中難以沉淀(dian)(dian)的(de)顆粒(li)能互相聚合(he)而形成(cheng)(cheng)膠(jiao)體(ti)(ti)，再與廢(fei)水(shui)(shui)(shui)中的(de)雜質結合(he)形成(cheng)(cheng)更大(da)的(de)絮凝體(ti)(ti)，然(ran)后(hou)通(tong)過沉淀(dian)(dian)或氣浮方(fang)式(shi)去除(chu)。這一步驟可以有效去除(chu)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)中的(de)懸浮物(wu)(wu)和部(bu)分(fen)膠(jiao)體(ti)(ti)物(wu)(wu)質。

化學(xue)氧(yang)(yang)化：在(zai)深度處理階段，可以采用化學(xue)氧(yang)(yang)化方(fang)法（如臭氧(yang)(yang)氧(yang)(yang)化、芬頓氧(yang)(yang)化等）進一步氧(yang)(yang)化分解廢水中的有機物，提高廢水的可生化性。

3. 生物處理

厭(yan)氧(yang)處理：利用厭(yan)氧(yang)菌在缺氧(yang)或無氧(yang)條件下分(fen)(fen)解有機物(wu)(wu)的能力，將廢(fei)水中的大分(fen)(fen)子、難降解的物(wu)(wu)質(zhi)轉化為易于生物(wu)(wu)降解的小(xiao)分(fen)(fen)子物(wu)(wu)質(zhi)。常見的厭(yan)氧(yang)處理工藝包(bao)括UASB（升流式厭(yan)氧(yang)污泥床）等。

好(hao)氧處理(li)：在(zai)好(hao)氧條件下，利用好(hao)氧菌進一步分解廢水中(zhong)的(de)有機物(wu)，將其轉化為無(wu)害的(de)二氧化碳和水。好(hao)氧處理(li)工(gong)藝包括活(huo)性污泥法(fa)、生物(wu)膜(mo)法(fa)等。

4. 深度處理

膜技術(shu)：經過生物(wu)處(chu)理后，廢水中(zhong)的(de)大部分有(you)機物(wu)已(yi)被去除，但仍可能含有(you)少量難(nan)以降解的(de)物(wu)質。此時，可以采用膜技術(shu)（如超濾、納濾、反滲透等(deng)）進行深度處(chu)理，以去除廢水中(zhong)的(de)殘留(liu)有(you)機物(wu)、懸浮物(wu)、微生物(wu)等(deng)雜質。

消毒：在排(pai)放前，通常需要對(dui)廢(fei)水(shui)進行消毒處理，以殺滅其(qi)中的病原微生物，確(que)保排(pai)放水(shui)質的安全(quan)性。常用的消毒方法有二氧化氯消毒、紫外線消毒等。

5. 排放或回用

經過上述處理后，廢水的水質通(tong)常可(ke)以滿足排放標準或回用要求。根(gen)據(ju)實(shi)際需要，可(ke)以選擇將處理后的廢水安全(quan)排放或回用于生(sheng)產過程(cheng)中的某些(xie)環節（如沖洗(xi)、冷(leng)卻等(deng)）。

注意事項

在處(chu)理過程(cheng)中(zhong)，應密切關注廢水(shui)(shui)的水(shui)(shui)質(zhi)變化和處(chu)理效(xiao)果，及時調(diao)整處(chu)理工藝參數以確保處(chu)理效(xiao)果穩定可(ke)靠。

加強生產(chan)過程中的(de)(de)清潔(jie)和環保(bao)意識，從源(yuan)頭上減少廢(fei)水的(de)(de)產(chan)生和污染(ran)物的(de)(de)排放。

嚴格(ge)遵守國家和地方環保法(fa)律法(fa)規(gui)及相(xiang)關標準規(gui)范(fan)的要求(qiu)進行廢水處理。

中原綠豐·食品行業水污染治理領導者

LVFENG HUANBAO

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