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乳制(zhi)品(pin)加工過(guo)程中的(de)洗(xi)滌水(shui)(shui)、沖(chong)洗(xi)水(shui)(shui)是主(zhu)要我污水(shui)(shui)來源,具有污染(ran)物濃度(du)高,不(bu)含有毒(du)物質,可生化(hua)性好,利于生物降解,需(xu)要經過(guo)處(chu)理(li)后,才能(neng)直接(jie)排(pai)入水(shui)(shui)體,避(bi)免(mian)污染(ran)水(shui)(shui)資(zi)源。 乳制(zhi)品(pin)加工廢(fei)水(shui)(shui)的(de)處(chu)理(li)既需(xu)要經濟合理(li)的(de)工藝組合,也(ye)需(xu)要嚴格(ge)的(de)過(guo)程控(kong)制(zhi)和(he)管理(li),以確保(bao)處(chu)理(li)后的(de)廢(fei)水(shui)(shui)達到排(pai)放標(biao)準(zhun)。
廢水類型:乳制品加工(gong)廢水、乳制品加工(gong)廢水。乳制品加工廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心等乳制品生產過程中排出的廢水。生產廢水中通常含有高濃度的有機物、油脂、蛋白質、乳糖和洗滌劑等。
乳制品加工廢水來源:包括乳品(pin)生(sheng)產廢(fei)水(shui)、生(sheng)產車間與場地的清洗(xi)用(yong)水(shui)及(ji)生(sheng)活(huo)用(yong)水(shui)等(deng)。
乳制品加工廢水特性
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廢水特性:乳制品加工廠的乳制品加工廢水,其主要為乳制品加工過程中的洗滌水、沖洗水,廢水具有污染物濃度較高,不含有毒有害物質,可生化性好易生物降解等的特點。對該部分廢水,若不經處理直接排入水體,將對受納水體及周邊環境造成污染及危害,破壞水體的生態平衡。
具有以下特點:
1. 高有機物濃度:乳制品加工廢水中的有機物濃度較高,主要包括乳糖、蛋白質和油脂等。
2. 高生物需氧量(BOD)和化學需氧量(COD):這些指標反映了水中有機污染物的濃度,乳制品加工廢水通常BOD和COD值較高。
3. 含油脂和懸浮物:廢水中含有較多的油脂和懸浮固體物質,這些物質需要通過適當的預處理工藝進行去除。
4. PH值波動大:由于生產過程中使用酸堿清洗劑,廢水的pH值波動較大,需要進行中和處理。
乳制品加工廢水水質情況
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山(shan)東***乳制(zhi)品加(jia)工廠進(jin)水水質(zhi)情況:
山東***乳制品加工廠出(chu)水(shui)水(shui)質情(qing)況:該項目(mu)出(chu)水(shui)COD、BOD5、氨氮等處(chu)理要(yao)求達到(dao)《城鎮污(wu)(wu)水(shui)處(chu)理廠污(wu)(wu)染物排(pai)放標(biao)準》(GB18918-2002)中的(de)一級(ji)A標(biao)準,總磷和懸浮(fu)物暫執行三(san)級(ji)標(biao)準,本工程污(wu)(wu)水(shui)處(chu)理廠出(chu)水(shui)水(shui)質見下(xia)表(biao):
設計出水水質指標
穩定達標
乳制品加工廢水處理工藝
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以(yi)山(shan)東***乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)為例。乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)的處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其(qi)高(gao)有(you)(you)機物(wu)含量(liang)、高(gao)脂(zhi)肪(fang)和(he)蛋白質濃度等(deng)(deng)特點(dian)(dian)進行(xing)設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)(xia)是(shi)一種(zhong)典型的乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)流程:乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)的處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其(qi)高(gao)有(you)(you)機物(wu)含量(liang)、高(gao)脂(zhi)肪(fang)和(he)蛋白質濃度等(deng)(deng)特點(dian)(dian)進行(xing)設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)(xia)是(shi)一種(zhong)典型的乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)流程:乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)的處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)需要(yao)針(zhen)對其(qi)高(gao)有(you)(you)機物(wu)含量(liang)、高(gao)脂(zhi)肪(fang)和(he)蛋白質濃度等(deng)(deng)特點(dian)(dian)進行(xing)設(she)計(ji)。以(yi)下(xia)(xia)是(shi)一種(zhong)典型的乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)流程:
處理工藝說明:
格(ge)柵和(he)(he)沉砂(sha)池:用于(yu)去除較大的(de)(de)懸浮(fu)固體和(he)(he)砂(sha)粒,防止(zhi)后續處理設備的(de)(de)堵(du)塞。
調(diao)節(jie)池(chi):用(yong)于均衡廢水的流量和(he)水質,調(diao)節(jie)pH值(zhi)和(he)溫度,確保(bao)后續處理過程(cheng)的穩(wen)定性。
氣(qi)浮(fu)裝置(zhi):通過(guo)向廢水中加入空氣(qi),氣(qi)泡附著在油脂和(he)懸浮(fu)物上,使(shi)其上浮(fu),便于分離(li)去(qu)除。氣(qi)浮(fu)處理(li)可以有效去(qu)除廢水中的(de)油脂和(he)部分懸浮(fu)固體。
混凝(ning)(ning)沉淀:加入混凝(ning)(ning)劑(如硫酸(suan)鋁、聚(ju)合氯化鋁)和助凝(ning)(ning)劑,使廢水中的(de)膠(jiao)體和細(xi)小(xiao)懸(xuan)浮(fu)物凝(ning)(ning)聚(ju)成較大的(de)顆粒,通過沉淀池沉降去除。
厭(yan)氧(yang)(yang)處(chu)(chu)理(li)(li):使(shi)用(yong)厭(yan)氧(yang)(yang)反(fan)應(ying)器(qi)(如UASB反(fan)應(ying)器(qi))在無氧(yang)(yang)條(tiao)件(jian)下處(chu)(chu)理(li)(li)有(you)機(ji)廢(fei)水(shui),厭(yan)氧(yang)(yang)微生(sheng)物(wu)將有(you)機(ji)物(wu)分(fen)解為甲烷和二氧(yang)(yang)化碳,產生(sheng)的(de)沼氣可以回收(shou)利用(yong)。厭(yan)氧(yang)(yang)處(chu)(chu)理(li)(li)適合處(chu)(chu)理(li)(li)高濃(nong)度有(you)機(ji)廢(fei)水(shui)。
好(hao)(hao)氧(yang)(yang)處(chu)理(li):經過厭氧(yang)(yang)處(chu)理(li)的廢(fei)水進(jin)入(ru)好(hao)(hao)氧(yang)(yang)處(chu)理(li)系統(如活(huo)性污泥法或序批式(shi)反應器SBR),利(li)用好(hao)(hao)氧(yang)(yang)微生物在有氧(yang)(yang)條件下進(jin)一步降(jiang)解有機物。好(hao)(hao)氧(yang)(yang)處(chu)理(li)系統能夠有效(xiao)降(jiang)低廢(fei)水中的BOD和(he)COD。
污(wu)泥(ni)濃(nong)縮和脫水(shui)(shui):將處理過程中產生的污(wu)泥(ni)進行濃(nong)縮,通過機械脫水(shui)(shui)設(she)備(如帶式壓濾(lv)機或離(li)心機)進行脫水(shui)(shui),減少(shao)污(wu)泥(ni)體(ti)積。
項目現場
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