预制菜废水处理工程-食品废水处理

產品介紹

相(xiang)關案(an)例：胖(pang)東(dong)來(lai)、大張集團、萬德隆(long)、西亞(ya)和美、盒馬(ma)、牧原食品、德康集團、雙匯集團、大紅門、溫氏食品、海大集團、立華集團、加大集團、鐵騎力士集團、森盛食品、旭瑞鴨業、金邦集團、華虹集團……（點(dian)擊(ji)查看(kan)詳情）

預制菜行業概況

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  近幾年，預制(zhi)菜產品正在高速發展(zhan)中，例如：烤魚、宮保雞丁、蓋飯等等。但是企業在新建、改造加(jia)工廠的時候，不可(ke)忽視(shi)生產過程產生的廢水處(chu)理問題。

預(yu)制(zhi)菜(cai)是(shi)以一(yi)種或(huo)多種農(nong)產品為主要原料，運用(yong)標準化流水作業，經預(yu)加工（如分切、攪(jiao)拌、腌制(zhi)、滾揉、成(cheng)型、調(diao)味等(deng)）和/或(huo)預(yu)烹調(diao)（如炒(chao)、炸、烤、煮、蒸等(deng)）制(zhi)成(cheng)，并進行預(yu)包(bao)裝的成(cheng)品或(huo)半成(cheng)品菜(cai)肴。用(yong)現代標準化通(tong)過中(zhong)央(yang)廚房(fang)集中(zhong)生產，簡化了制(zhi)作步驟(zou)，通(tong)過加熱或(huo)蒸炒(chao)等(deng)烹飪方式，就能直接作為餐桌上(shang)的便捷特色菜(cai)品。

預制菜廢水處理工程

預制菜廢水特點

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預制菜廢水類型：綜合型食品廢水。

  預制菜是食品(pin)加工(gong)類目的(de)一(yi)種，生產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)必然產(chan)(chan)(chan)生廢(fei)水廢(fei)氣污染問題(ti)。廢(fei)水主要來源于肉類、蔬菜、面食、油炸制品(pin)、豆制品(pin)等各類綜合性食品(pin)清洗(xi)加工(gong)過程(cheng)中產(chan)(chan)(chan)生的(de)廢(fei)水。

預制(zhi)菜加(jia)工廢(fei)水屬(shu)于典型有機(ji)易生化(hua)廢(fei)水，含有大量的生物(wu)容易降解的物(wu)質。該(gai)廢(fei)水以COD、BOD、氨氮(dan)、SS和動植物(wu)油類、TN、TP為主要污染物(wu)，尤其是TN和TP處理難度(du)(du)較大，COD濃度(du)(du)在(zai)1000-10000mg/L之間，不(bu)過也有部(bu)分(fen)食品加(jia)工廢(fei)水濃度(du)(du)可能會更(geng)高。

預制菜廢水水質

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根據我公(gong)司多年食(shi)品工業(ye)廢(fei)水治理經驗，結合我公(gong)司能(neng)實際案例帶(dai)大家一起了(le)解下(xia)預制菜加工廢(fei)水處理工藝。

設計出水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質滿(man)足當地管網(wang)收(shou)水(shui)(shui)(shui)要求且滿(man)足《城鎮污(wu)水(shui)(shui)(shui)處理(li)廠污(wu)染物排放標準(zhun)》（GB18918-2002），出水(shui)(shui)(shui)標準(zhun)如下：

預制菜廢水處理工程

預制菜廢水工藝流程

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預制菜廢水處理工程

　 處理工藝說明：預制菜污(wu)水的處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)按(an)作用原(yuan)(yuan)理(li)(li)(li)(li)可分為:物(wu)(wu)理(li)(li)(li)(li)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)、化學(xue)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)和(he)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)。每一種方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)又包(bao)括多種工(gong)(gong)(gong)藝(yi)。物(wu)(wu)理(li)(li)(li)(li)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)有篩濾(lv)、撇(pie)除、調節、沉淀、氣浮、過濾(lv)、微濾(lv)、離(li)(li)心(xin)分離(li)(li)等(deng),前五(wu)種工(gong)(gong)(gong)藝(yi)主要用于(yu)(yu)預處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)或一級處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li),后三種工(gong)(gong)(gong)藝(yi)主要用于(yu)(yu)深(shen)度處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li);化學(xue)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)有中和(he)法(fa)(fa)(fa)(fa)、混凝法(fa)(fa)(fa)(fa)、電(dian)解法(fa)(fa)(fa)(fa)、氧(yang)(yang)化還原(yuan)(yuan)法(fa)(fa)(fa)(fa)、離(li)(li)子交(jiao)換(huan)法(fa)(fa)(fa)(fa)、膜分離(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)等(deng);生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)包(bao)括好(hao)氧(yang)(yang)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)、厭氧(yang)(yang)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)、穩定塘工(gong)(gong)(gong)藝(yi)、土地處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)和(he)由上述工(gong)(gong)(gong)藝(yi)相結合(he)而成的綜(zong)合(he)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)。而根(gen)據(ju)預制菜污(wu)水BOD、COD值高等(deng)特點(dian),國內外廣泛采用的方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)是生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)。

預制菜廢水工藝特點

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1. 污水預處理段

其中超微過濾機是(shi)我(wo)司申請(qing)專利(li)產品，其優點是(shi)結(jie)構簡(jian)單，截留(liu)雜物更(geng)徹底。

主(zhu)要由(you)機(ji)架、傳動裝置(zhi)、從動輥、導向(xiang)輥、支架、過(guo)濾網及電控柜(ju)等組(zu)成。傳動裝置(zhi)由(you)減速機(ji)、鏈輪、驅動輥及軸承座(zuo)等組(zu)成。過(guo)濾網為(wei)聚酯網。

  1）、結構簡單，維(wei)護操作方便；

; 2）、自動清洗

3）、濾網(wang)孔隙(xi)＜0.5mm，能截留大(da)量的懸(xuan)浮物。

2.活性污泥回流調節池

該處理方法(fa)中包含下(xia)述(shu)步驟：

  調節(jie)池曝氣系統(tong)S1：原(yuan)水(shui)**入調節(jie)進行水(shui)量水(shui)質調節(jie)，池內配置曝氣系統(tong)，外聯鼓(gu)風機(ji)。

活性污(wu)泥(ni)回流系統S2：包括(kuo)污(wu)泥(ni)輸(shu)送(song)泵、管(guan)道及管(guan)閥件、流量計(ji)等(deng)。

SS沉淀分離階段S3：利用混凝沉淀原(yuan)理將混合(he)有活性污泥(ni)的(de)SS從水中分離，利用排泥(ni)裝置(zhi)將沉淀物(wu)排出系(xi)統。

藥劑投(tou)加(jia)(jia)系(xi)統(tong)S4：包括常(chang)規投(tou)加(jia)(jia)堿液系(xi)統(tong)和備用(yong)的PAC/PAM投(tou)加(jia)(jia)系(xi)統(tong)，正(zheng)常(chang)使用(yong)時(shi)，只根據(ju)沉(chen)淀分(fen)離階(jie)段(duan)配置的PH在線控制(zhi)儀來控制(zhi)堿液投(tou)加(jia)(jia)系(xi)統(tong)，而(er)PAC/PAM投(tou)加(jia)(jia)系(xi)統(tong)根據(ju)實(shi)際需(xu)要確定投(tou)加(jia)(jia)量。

優勢：

①由(you)于二沉(chen)池(chi)污泥的(de)PH值一般約為7，回流至調節(jie)池(chi)，可回調調節(jie)池(chi)內(nei)液(ye)(ye)體的(de)PH，因此會減少沉(chen)淀分離階段堿液(ye)(ye)的(de)投(tou)加(jia)量；

②由(you)于二沉(chen)池污泥為活性(xing)污泥，可吸附原(yuan)水的(de)SS和增加進入沉(chen)淀(dian)池污水的(de)SS的(de)濃度(du)，增加了SS之間(jian)的(de)碰撞(zhuang)概(gai)率，便于形成(cheng)絮凝(ning)體(ti)，因此可以減少沉(chen)淀(dian)分(fen)離階段堿液絮凝(ning)劑及助凝(ning)劑的(de)投加量；

  ③由于二(er)沉池污泥為(wei)活性(xing)污泥，在有氧的(de)條件下，可以降解(jie)水(shui)中有機物，實質上也降低了后續生化處(chu)(chu)理環節的(de)負(fu)荷，間(jian)接(jie)減少了處(chu)(chu)理投(tou)資和(he)占地面積。

④由于調節(jie)池設置的曝氣系統，可以利用空氣緩沖和(he)提高池內污水的PH值。

3. 高效(xiao)刮吸泥機

刮(gua)吸泥(ni)機主梁(liang)采用方(fang)管(碳(tan)鋼或不銹鋼)焊接而成。碳(tan)鋼材(cai)質(zhi)主梁(liang)防腐(fu)工藝加工處理，有足夠的強度和剛度，安(an)全系(xi)數高，可確(que)保(bao)5年內不銹蝕。

主要優勢

（1）池底刮(gua)泥，驅(qu)動裝(zhuang)置(zhi)采用減速驅(qu)動機(ji)構傳動，結構緊湊(cou)，機(ji)械(xie)效率高(gao)；

 （2）集泥的效率高(gao)，保(bao)證刮(gua)泥徹底干凈，不會有浮泥現象發生。

（3）主(zhu)梁(liang)選用(yong)方鋼制(zhi)作，結(jie)構強度大，采(cai)用(yong)熱鍍鋅后噴(pen)面(mian)漆工藝(yi)，防腐(fu)性能(neng)強。主(zhu)梁(liang)也可(ke)以(yi)直接使用(yong)混凝土澆筑，投資更節省(sheng)。

（4）操作簡單，可(ke)實現遠程控制(zhi)。

4. 自給營養

經計(ji)算，A/O系(xi)統營(ying)養(yang)比失衡，設計(ji)從初沉池(chi)出水分流一定(ding)量(liang)的污水跨越水解酸化池(chi)和厭氧池(chi)直(zhi)接進入缺氧池(chi)，為反硝化提(ti)供需要(yao)的碳源，保證(zheng)出水達標(biao)。