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屠宰(zai)废(fei)水经(jing)过(guo)预处(chu)理(li)后可能含有多(duo)种难(nan)(nan)降(jiang)解的(de)(de)物质，这取决于(yu)预处(chu)理(li)方法的(de)(de)效果以及屠宰(zai)过(guo)程中(zhong)(zhong)使用的(de)(de)化学物质和处(chu)理(li)方法。一(yi)般来说，常见的(de)(de)屠宰(zai)废(fei)水中(zhong)(zhong)可能存在以下(xia)难(nan)(nan)降(jiang)解的(de)(de)物质：
有机物: 包括蛋白质(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合(he)物等有机(ji)废物，它们可能(neng)需要进一步(bu)的生(sheng)物处理才能(neng)完全(quan)降解。
脂肪和油脂: 这些物质(zhi)会形(xing)成浮(fu)油(you)，难以与水混合，需要采取特殊的(de)处理(li)方法如油(you)水分离设备。
蛋白质: 在屠宰过(guo)程中大量的(de)血(xue)液和动物组(zu)织可能(neng)会含(han)有蛋白质，需要(yao)特(te)殊的(de)生物处理来(lai)分解。
氮和磷化合物: 如氨氮和磷酸盐等，这(zhei)些(xie)化(hua)合物在大量排放到(dao)水体(ti)中可能导致水体(ti)富营(ying)养化(hua)，对水环境(jing)造成(cheng)污染。
重金属: 例如(ru)铬、铅、汞等(deng)重金(jin)属，可能来自屠宰过程中使用的(de)(de)化学物(wu)质(zhi)或动物(wu)体内，对环境和人类健(jian)康有潜在的(de)(de)危害。
综(zong)合来看，屠宰废水中的(de)难降解物质需要针对(dui)性地采取合适的(de)处理(li)方法，最终要还是需要结合物理(li)、化学和生(sheng)物处理(li)技术才能有(you)效降解和处理(li)。
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