豆腐皮黄浆水怎样处理？

2024-08-29阅读量：5072

豆腐皮黄浆水为什么要进行处理呢？

豆腐皮黄浆水需要处理的原因主要有以下几点：

环境保护：黄(huang)浆水中含有大量的(de)营养(yang)(yang)物质(zhi)(zhi)和有机物质(zhi)(zhi)，如果(guo)直接排放到环境(jing)中，会导致(zhi)水体(ti)富营养(yang)(yang)化，引发(fa)水质(zhi)(zhi)恶(e)化，影(ying)响水生(sheng)生(sheng)物的(de)生(sheng)存，甚(shen)至对(dui)周(zhou)边生(sheng)态系(xi)统造成破坏。

资源回收：黄浆水(shui)中含有丰富(fu)的(de)(de)蛋白质、脂肪、碳水(shui)化合物、矿(kuang)物质以(yi)及大豆(dou)异黄酮(tong)、大豆(dou)皂苷等有价值(zhi)的(de)(de)成分。通过适(shi)当的(de)(de)处理(li)工(gong)艺(yi)，可以(yi)回(hui)收这些资源，用于生产(chan)饲料(liao)(liao)、肥料(liao)(liao)或其他高附加值(zhi)的(de)(de)产(chan)品，实现资源的(de)(de)循环利用。

合规排放：根(gen)据(ju)国家和(he)地方环保法(fa)律(lv)法(fa)规的要求(qiu)，企业必(bi)须将废水处理至符合排(pai)放(fang)标准后才能排(pai)放(fang)。因此，对黄(huang)浆水进行(xing)处理是企业必(bi)须履(lv)行(xing)的法(fa)律(lv)责任(ren)。

豆腐皮黄浆水的主要成分有哪些呢？

豆腐皮黄浆水的主要成分包括：

水：黄(huang)浆水中含有大量(liang)(liang)的(de)水，占总重(zhong)量(liang)(liang)的(de)90%以上。

蛋白质：大豆(dou)中的(de)蛋白质(zhi)在制作(zuo)豆(dou)腐皮的(de)过(guo)程中会被提取出(chu)来，形成(cheng)黄浆(jiang)水中的(de)蛋白质(zhi)成(cheng)分(fen)。

脂肪：黄(huang)浆(jiang)水中也(ye)含有(you)一定量的脂(zhi)肪(fang)，这些脂(zhi)肪(fang)主要来自大豆。

碳水化合物：黄(huang)浆水中还含有少量的碳水化合(he)物，如葡(pu)萄糖、蔗糖等。

矿物质：黄浆水中含有(you)一定(ding)量(liang)的矿物质，如(ru)钙、磷、铁、锌(xin)等，这(zhei)些矿物质对人(ren)体健康有(you)益。

大豆异黄酮：大豆异黄(huang)酮(tong)是一种植物雌激素(su)，具有抗氧化、抗炎、降(jiang)血脂等多种生理(li)功能。黄(huang)浆水中含有较高浓度的大豆异黄(huang)酮(tong)。

大豆皂苷：大豆(dou)(dou)皂苷是一(yi)(yi)类(lei)(lei)具有(you)生物活性(xing)的(de)三萜类(lei)(lei)化合物，具有(you)抗肿(zhong)瘤、抗氧化、降血脂等多种药理作用(yong)。黄浆(jiang)水中(zhong)也(ye)含(han)有(you)一(yi)(yi)定量的(de)大豆(dou)(dou)皂苷。

微生物：由(you)于黄浆水营养(yang)丰富，容易滋生(sheng)各种微(wei)生(sheng)物(wu)，如细菌、酵母菌等。这些微(wei)生(sheng)物(wu)在适当的条件下(xia)可以(yi)发挥有益作用，但在处(chu)理过程中需要控制其数量(liang)以(yi)防止污染。

黄(huang)浆水中含(han)有丰富的营养成(cheng)分和生物(wu)(wu)活(huo)性(xing)物(wu)(wu)质(zhi)，通过合理(li)的处(chu)理(li)工(gong)艺可以实现其(qi)资源的最大(da)化利用。

豆腐皮黄浆水的处理是一个综合性的过程，需要结合物理、化学和生物等多种方法。

以下是一种常见的处理流程：

1. 预处理

固液分离：首(shou)先，将(jiang)黄浆水引入预处理器中(zhong)(zhong)，通过沉(chen)淀、过滤等方法去除废(fei)水中(zhong)(zhong)的(de)固体杂(za)质，提高废(fei)水的(de)透明度。这一步骤有助于减少后续处理过程(cheng)的(de)负荷。

调(diao)节pH值(zhi)：根据需要(yao)，将废(fei)水(shui)的pH值(zhi)调(diao)整至适宜(yi)范(fan)围，一(yi)般为中性或微碱性，有(you)利于后续的生物(wu)处(chu)理和化学(xue)处(chu)理。

2. 化学处理

混(hun)凝(ning)沉(chen)淀：向废(fei)水(shui)(shui)中投加(jia)混(hun)凝(ning)剂(ji)及助(zhu)凝(ning)剂(ji)，使水(shui)(shui)中难以(yi)沉(chen)淀的颗粒能互相聚合(he)而形成(cheng)胶体(ti)，再与废(fei)水(shui)(shui)中的杂质(zhi)结合(he)形成(cheng)更(geng)大的絮凝(ning)体(ti)，然(ran)后通过(guo)沉(chen)淀或气(qi)浮方式去(qu)除(chu)。这一步骤可以(yi)有效去(qu)除(chu)废(fei)水(shui)(shui)中的悬(xuan)浮物和部分胶体(ti)物质(zhi)。

化学氧化：在深度(du)处理阶段(duan)，可以采用(yong)化学氧化方法(fa)（如臭氧氧化、芬顿氧化等）进一(yi)步氧化分解(jie)废水中的有(you)机物，提高废水的可生化性。

3. 生物处理

厌(yan)(yan)氧(yang)处(chu)理：利用厌(yan)(yan)氧(yang)菌(jun)在缺氧(yang)或(huo)无氧(yang)条件下分解有机物(wu)的(de)能(neng)力，将废水中的(de)大分子、难(nan)降解的(de)物(wu)质(zhi)转化为易于(yu)生物(wu)降解的(de)小分子物(wu)质(zhi)。常见的(de)厌(yan)(yan)氧(yang)处(chu)理工艺包括UASB（升(sheng)流式厌(yan)(yan)氧(yang)污泥床(chuang)）等(deng)。

好(hao)氧(yang)处理：在好(hao)氧(yang)条件下(xia)，利(li)用好(hao)氧(yang)菌进一(yi)步分解废水(shui)中的有机物，将(jiang)其转化为无害的二氧(yang)化碳和水(shui)。好(hao)氧(yang)处理工艺包括活性污泥(ni)法、生物膜法等(deng)。

4. 深度处理

膜(mo)技(ji)术：经过生物(wu)处(chu)理后，废(fei)水中的(de)(de)大部分有机物(wu)已(yi)被去除(chu)，但仍可(ke)能(neng)含有少量(liang)难以(yi)降解的(de)(de)物(wu)质。此时，可(ke)以(yi)采用膜(mo)技(ji)术（如超滤、纳(na)滤、反(fan)渗(shen)透等）进行(xing)深度处(chu)理，以(yi)去除(chu)废(fei)水中的(de)(de)残(can)留有机物(wu)、悬浮(fu)物(wu)、微生物(wu)等杂质。

消毒(du)：在排放(fang)前，通常需要对(dui)废水进行消毒(du)处理，以(yi)杀灭其中的病(bing)原微生(sheng)物，确保排放(fang)水质的安(an)全性。常用的消毒(du)方(fang)法有二氧(yang)化氯(lv)消毒(du)、紫外线消毒(du)等(deng)。

5. 排放或回用

经过(guo)上述处(chu)理后，废水(shui)的水(shui)质通常可以(yi)满足排(pai)放标准(zhun)或回用要求。根据实际(ji)需(xu)要，可以(yi)选(xuan)择将(jiang)处(chu)理后的废水(shui)安(an)全排(pai)放或回用于生(sheng)产(chan)过(guo)程中的某些环节（如冲(chong)洗、冷(leng)却等）。

注意事项

在处(chu)理(li)(li)过程中(zhong)，应密切关注废水(shui)的(de)水(shui)质变化(hua)和处(chu)理(li)(li)效(xiao)果，及时调整(zheng)处(chu)理(li)(li)工艺参(can)数以确(que)保(bao)处(chu)理(li)(li)效(xiao)果稳定可靠。

加强生产过程中的(de)清(qing)洁和环保(bao)意识(shi)，从源(yuan)头上减少(shao)废水的(de)产生和污染(ran)物(wu)的(de)排放。

严格遵守国家(jia)和地(di)方(fang)环(huan)保法(fa)律法(fa)规(gui)及相关标准规(gui)范(fan)的要求进行废(fei)水处理。

中原绿丰·食品行业水污染治理领导者

LVFENG HUANBAO

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